Sunday, July 12, 2015

Black Bean Garlic Beef

Experimenta cu diferente receta di diferente pais, Fusion Cuisine, ta un manera pa descubri smaaknan nobo.

Ingredientenan:

  • 1 liber di lomito, corta na repi
  • 2 taki di celder, corta den repi
  • 100 gram di botton mushroom (mushroom blanco)
  • 100 gram di wortel corta na repi
  • 50 gram di ciboyin corta fini fini
  • un cuchara di azeta di soya
  • 2 cuchara di black bean sauce
  • 1 cuchara di chili garlic sauce
  • 1 cuchara di sesame oil
 

Preparacion:

  1. Pa e receta aki mi ta uza un Wok pa cushina e lomito.
  2. Pone e wok kienta riba candela halto, agrega e azeta di soya.
  3. Agrega e lomito y e black bean sauce, cuchina te cu e ta casi cla.
  4. Agrega e celder, mushroom, wortel y chili garlic sauce. Cushina te ora e carni ta cla.
  5. Sprinkle e coboyin y sesame oil riba e carni.

 

Sunday, July 5, 2015

Mango BBQ sauce

BBQ ta un cuminda cu mi gusta hasie cada chens cu mi por hanja. Savaneta ta conoci pa mata di mango y door di esei mi ta traha un BBQ sauce cu e mango hecho.

Ingredientenan:

  • 2 cup di BBQ sauce di e marca cu bo ta gusta
  • mitar cup di juice di appelsina
  • mitar cup di honing di Aruba
  • mitar cup di sucu bruin
  • 2 mango hecho, corta chikito
  • un cuchara di manteca
  • 3 teenchi di konoflok corta chikito
  • 1 ciboyo dushi corta fini fini

 

Preparacion:

  • Den un wea di hero pone e manteca smelt y agrega e ciboyo y konoflok cushina. No laga e konoflok kima of bira bruin scur. 
  • Agrega e mango corta chikito  y cushina pa 3 minuut mas. 
  • Agrega e juice di appelsina, BBQ sauce, honing y  sucu bruin. 
  • Cushina esaki te ora e sauce bira diki bek. 

 

Enjoy…..

Saturday, June 6, 2015

Giambo of Jambo

Giambo ta un cuminda tradicional di Antiyas. Tin diferente manera di traha giambo y tur ta dushi.

Ingredientenan:

  • 1 liber di Carnisa,
  • 2 liber di pisca fresco manera mulato of pisca cora, corta na bloki chikito,
  • 1/2 liber di shrimps,
  • 3 liber di Giambo, corta den rondo,
  • Yerba di hole,
  • 1 ciboyo grandi, corta na bloki chikito,
  • Salo y peper na smak

Preparacion:

  • Pone e carnisa un anochi prome den awa. Si no tin tempo pa pone e carnisa un dia promer, djies herbe e carnisa, cambia e awa y herbe un biaha mas hunto cu e ciboyo y yerba di hole.
  • Agrega e pisca y shrimps ora e carni ta moli.
  • Agrega e giambo y cushina te ora e mara.