Sunday, March 28, 2010

Spareribs cu Comcomber stoba

Ingredientenan:

  • 3 liber di comcomber chikito
  • 3 liber (4 bara) di spareribs
  • 4 teenchi konoflok
  • 1 ciboyo grandi, corta chikito
  • 1 promenton berde chikito, corta chikito
  • 1 promenton cora chikito, corta chikito
  • 3 taki di celder corta chikito
  • 1 blachi di oregano fresco (of 1 telep di puiro)
  • 1 telep di curry
  • 1 telep di comino
  • 1 telep di nootmescaat
  • 2 batata dushi mediano
  • 1 pampoena (1 liber)
  • Soy sauce -reduced soduim-
  • 2 cuchara di tomatoe paste -No salt added-

Hasi e spareribsnan limpi y cortanan den pida individual. Season e spareribsnan cu e konoflok curry, comino, nootmuscaat, oregano, celder y soy sauce. Lage para pa ongeveer 15 minuut y den wea di hero grandi pone e azeta di oleifi kienta y agrega e spareribsnan. Hasanan te ora nan hanja color. Agrega e tomatoe paste y un cup di awa.

Hasi e comcombernan limpi. Esaki ta e trabou mes. Agrega esakinan hunto cu e promentonnan cortta na e e spareribs y lage stoba pa 15 minuut. Agrega e pampoena y batata dushi na e stoba e lage stoba te ora e pampoena bira moli. Check e smaak y si mester ta agrega un tiki soy sauce mas.

 

Hala bo funchi y listo. Bon provecho.

Sopi forsa -Sopi Weso Blanco-

 

Antes e sopi aki tawata wordo cushina pa e hombernan cu tawata traha den cunuco, hasiendo trabou di homber. Pa e temponan aki e sopi aki ta mucho fuerte. Pero e ta vale la pena pa trahe bes en cuanto.

Ingredientenan:

  • Jerba di hole, un 18 blachi
  • 2 liber di weso blanco
  • 1 ciboyo grandi (corta chikito)
  • 2 wortel mediano pa grandi (250gr)
  • 1 bouillion carni -Reduced Soduim-
  • 1 liber di batata corta den bloki mediano, ami ta prefera red potatoes riba esun hulandes

Laba e weso blanco cu vinager y lamoenchi. Pone esaki herbe den un wea di sopi cu 2 liter di awa hunto cu e bouillion, reduced soduim. Si abo no tin problema cu preshon bo por usa bouillion normal. Durante cu e weso ta herbe e ta saca vet. Saca esaki cu un cucharon. Despues di un ora y mei di herbe agrega e ciboyo y despues di mei ora agrega e wortel y batata. Ora esakinan bira moli agrega e blachi jerba di hole corta chikito. Lage herbe pa 10 minuut mas y bo ta cla.

 

Bon provecho

Wednesday, March 24, 2010

Classic Lasagna

E reseta aki ta pa un paar di amigonan cu tin un tiki preshon. Yes it's low sodium.

Ingredientenan:

  • 400 gram carni mula sin vet
  • mitar cup di ciboyo corta chikito (un cibiyo mediano)
  • 2 teenchi konoflok
  • mitar cup di wortel corta fini fini (usa un chopper)
  • un bleki (15 ounce) Tomato sauce -NO SALT ADDED-
  • un bleki (6 ounce) Tomato paste -NO SALT ADDED-
  • un telep di "Italian seasoning", usa mrs Dash
  • Un paki di lasagna noodles (usa banda di 9)
  • 450 gram di Ricotta cheese -LIGHT- of Cottage cheese low fat
  • 100 gram mozzarella cheese
  • 30 gram Parmesan of Romano cheese
  • un Webo
  • Black pepper na smaak

Den un wea grandi hasa e carni mula hunto cu ciboyo, konoflok y wortel. S


aca e exceso di vet fo'i e wea. Tira den e wea e blekinan di Tomati, mitar cup di awa y black pepper na smaak. Lage e mescla cushina pa 15 minuut.
Herbe e lasagna conforme e indicacionan riba e paki.
Den un bowl bati e webo cu un whisk of forki. Agrega e ricotta cheese y mescla bon.
Usa un baki forno (9x13 inches) y hunta esaki cu olive oil. Pone 3 bladchi lasagna den e bom y usa un tercera parti di e mescla di keeshi. Pone un tercera parti di e mescla di carni mula y un tercera parti di mozzarella cheese. Hasi e layersnan aki dos biaha mas. Riba e delaster layer usa e parmesan cheese.

Hinka e baki den forno 375 grado pa ongeveer pa mei ora.
 


Pone garlic bread aserca y bo ta cla.

Enjoy