Monday, August 12, 2013

Homemade Pasta

Esaki ta un receta hopi facil y por wordo traha den mitar ora. Ami ta uza Kitchenaid Standmixer pa hasi e trabou.

Ingredientenan:
  • 3 webo grandi di galinja
  • 1 cuchara di awa
  • 3 cup di harinja blanco sefta
  • un tiki salo 

Pone tur cos den comchi di e mixer y mix pa 1 minuut. Pone e dough hook y mansa pa mas o menos 2 minuut. Bolter e mansa riba e cuttingboard cu un tiki harinja riba dje. Mansa esaki na man pa 30 seconde y lage para pa 15 minuut.

Bo por uza un pasta extruder of pasta machine pa forma bo pasta.

Herbe e pasta pa 7 minuut den awa, salo y azeta di oleifi. 

Enjoy...

Soppi di Cabrito

Ingredientenan:


  • 1 liber di carni cabrito
  • Lamoenchi
  • 3 Tomati
  • 1 ciboyo mediano
  • 5 pida ciboyo largo
  • 2 pida konoflok
  • 3 taki selder 
  • 3 batata
  • Vermicelli
  • roecoe
  • 3 ½ liter di awa

Laba e carni cabrito cu e lamoenchi. Pone e cabrito hunto cu salo na candela pa mas o menos un hora. Corta e ciboyo, tomati, konoflok, selder y ciboyo largo chikito y agrega esaki na e cabrito. Corta e batata na bloki y agrega na e sopi. Uza e roecoe pa duna e sopi color.

Bon provecho