Saturday, April 17, 2010

Crisp Fried Fish Fillets Oriental

Esaki pa mi amigonan cu ta gusta cuminda japones. Rik you must try this, it's so easy.

Ingredientenan:

Saus
  • 1/3 cup di Soy sauce -lite-
  • 2 cuchara di white wine vinegar
  • 1 cuchara di gember fresco corta chikito chikito
  • 1 cuchara di suco
Pisca
  • 2 liber Filet di pisca, preferibel grouper, corta den vierkant
  • 2 webo
  • 2 cup di paneermeel of breadcrumbs
  • Corn starch (Maizena)
  • 1/4 cup di sesame seeds
  • Azeta
Den in wea chikito pone e soy sauce, vinager, suco y gember hunto y lage cuminsa cushina riba un vlam abou.

Whisk (bati) e dos webonan den un comchi y pone un banda. Den un baki pone e paneermeel y sesame seed hunto y mix nan bon. Den un tayo pone e cornstarch.

Corta e pisca den vierkant, pase den e cornstarch despues e webo y pa final den e paneermeel.

Hase e pisca den un planchi cu azeta pa 2 minuut cada banda. Saca e pisca pone riba un kitchen towel pa drain e azeta. Pone ariba un tayo y basha un cuchara di sauce riba dje.

Enjoy

Saturday, April 10, 2010

Beef Asparagus

Esaki ta un receta masha fasil mes.

Ingredientenan:

  • 750 gr Lomito (125 pa persona), corta fini fini, manera un cutsmall
  • 750 gr Asparagus berde, corta den pida di 5 cm
  • 3 teentje di konoflok, usa un garlic press pa corte chikito of hasie na man.
  • 2 telep gember fresco, tambe pasa via un garlic press
  • 4 cuchara di Soy Sauce -Reduced sodium- of -LITE-
  • 3 cuchara di azeta vegetal
  • 1 telep di Sesame oil, tene cuenta cu e azeta aki ta masha overheersend.
  • 1 telep di Maizena/Cornstarch
 
Preparacion:
  1. Den un baki di hero of glas pone e konoflok, gember, azeta vegetal y sesame oil hunto y mescla esaki. Agrega e Soy sauce mescla esaki bon. Pone e carni den e sauce aki y lage pa por lo menos mei ora.
  2. Pone un wok kienta hunto cu 2 cuchura di Azeta di oleifi y ora e azeta ta cayente cayente. Hasa e lomito pa un minuut y pone na banda. Warda e mescla cu bo usa pa marina e carni.
  3. Den e mesun wok agrega e asparagus y hasanan te pa 3 minuut ongeveer.
  4. Agrega e Lomito na e asparagus
  5. Agrega un telep di maizena den e mescla cu bo usa pa marina y agrega esaki na e asparagus. Lage cushina pa 2 minuut y ta cla.

Enjoy

Sunday, March 28, 2010

Spareribs cu Comcomber stoba

Ingredientenan:

  • 3 liber di comcomber chikito
  • 3 liber (4 bara) di spareribs
  • 4 teenchi konoflok
  • 1 ciboyo grandi, corta chikito
  • 1 promenton berde chikito, corta chikito
  • 1 promenton cora chikito, corta chikito
  • 3 taki di celder corta chikito
  • 1 blachi di oregano fresco (of 1 telep di puiro)
  • 1 telep di curry
  • 1 telep di comino
  • 1 telep di nootmescaat
  • 2 batata dushi mediano
  • 1 pampoena (1 liber)
  • Soy sauce -reduced soduim-
  • 2 cuchara di tomatoe paste -No salt added-

Hasi e spareribsnan limpi y cortanan den pida individual. Season e spareribsnan cu e konoflok curry, comino, nootmuscaat, oregano, celder y soy sauce. Lage para pa ongeveer 15 minuut y den wea di hero grandi pone e azeta di oleifi kienta y agrega e spareribsnan. Hasanan te ora nan hanja color. Agrega e tomatoe paste y un cup di awa.

Hasi e comcombernan limpi. Esaki ta e trabou mes. Agrega esakinan hunto cu e promentonnan cortta na e e spareribs y lage stoba pa 15 minuut. Agrega e pampoena y batata dushi na e stoba e lage stoba te ora e pampoena bira moli. Check e smaak y si mester ta agrega un tiki soy sauce mas.

 

Hala bo funchi y listo. Bon provecho.