Giambo of Jambo

Giambo ta un cuminda tradicional di Antiyas. Tin diferente manera di traha giambo y tur ta dushi.

Ingredientenan:

• 1 liber di Carnisa,
• 2 liber di pisca fresco manera mulato of pisca cora, corta na bloki chikito,
• 1/2 liber di shrimps,
• 3 liber di Giambo, corta den rondo,
• Yerba di hole,
• 1 ciboyo grandi, corta na bloki chikito,
• Salo y peper na smak

Preparacion:

• Pone e carnisa un anochi prome den awa. Si no tin tempo pa pone e carnisa un dia promer, djies herbe e carnisa, cambia e awa y herbe un biaha mas hunto cu e ciboyo y yerba di hole.
• Agrega e pisca y shrimps ora e carni ta moli.
• Agrega e giambo y cushina te ora e mara.