Calco Stoba I

Esaki ta un receta di nos amigonan di Bonairo.

Ingredientenan:

• 1 liber calco
• 1 ciboyo mediano, corta chikito
• 1 tomati grandi, corta den bloki chikito
• 3 batata mediano, corta na bloki
• 2 cuchara di manteca
• 1 cuchara di olive oil
• Nootmuskaat, currie, salo y pepper na smaak
• 1 boullion vegetal

Preparacion:

• Pone tur e ingredientenan, menos e calco, den un wea. 
• Hasa e ingredientenan un poco y agrega 1 cup (boullion) di awa. Laga nan smoor te ora e batatanan ta moli. 
• Tanten herbe awa den un otro wea. 
• Tenderize e calco door di usa un meat mallet. 
• Pasa e calco den e awa herbe, saque mes ora, scurie y pone hunto cu e otro ingredientenan y laga nan smoor 5 minut huntu y e ta cla.

Sirbie cu funchi y banana hasa.

Bon Provecho.