Gaucho Steak y Chimichurri

My friends, esaki ta un must do nan e next BBQ.

Ingredientenan:

• 2 liber di skirt-steak, corta den 3 of 4 pida igual
  

• Azeta di Oliefi
• Juice di 2 lamoenchi
• 1 cup y mitar di Parsley
• 8 teenchi di konoflok, machica y corta chiki chiki
• 2 shallots, corta chikito
• 2 cuchara di Basil
• 2 cuchara di tijm
• 2 cuchara di oregano
• Salo y pepper na smaak

Mescla tur e ingredientenan di chumichurri. Parti e chimichurri den dos baki. Usa un baki pa marinate e skirt steak pa por lo menos 2 ora.

Sende bo grill (wood charcoal please) y ora esaki ta medium to hot bo ta pone e skirt steak riba dje (5 pa 7 minuut cada banda) y ta cla.

Enjoy esaki cu bo chimichurri.

Nops, e ta skirt steak y no k#@%tsteak.