Rabo di baka stoba (Oxtail)

Oxtail stoba ta un cuminda cu nos a tuma over fo'i trahadonan di Lago.

Ingredientenan:

• 2 liber di rabo di baka (kita mas vet posibel)
• Batata
• Wortel
• Ciboyo
• Tomati fresco
• Celdery
• Nootmuskaat
• Comino
• Pepper (medley) y salo na smaak
• Soy sauce (premium)

 

Preparacion:

• Laba e rabo di baka bon pa kita mas vet posibel. 
• Season e rabo cu Nootmuskaat, Comino, salo y pepper. 
• Den un wea di steam pone azeta (ongeveer 2 cuchura) keinta. 
• Hasa (sear) e rabo te ora e hanja un color. 
• Sera e wea' steam y steam pa ongeveer 15 minuut. 
• Check si e rabo ta moli (no dimas).
• Corta e berdura na bloki. 
• Tira esaki hunto cu rabo y lage steam pa 5 @ 7 minuut mas. 
• Usa e soy sauce pa trese e rabo riba smaak.

Hala bo funchi y buen provecho